在治疗疾病的过程中，传统中医认为患者应当忌口，理由是如果在治疗过程中食用“发物”，便会使疾病激化、恶化，加重病情，延长病程，增加治疗难度。现代中医大多继承了这种理论，把忌口作为治疗的一个重要环节。其实，这多多少少带了浓厚的唯心论的色彩。在临床上，我们确实遇到过一些案例，患者食用鱼类、牛羊肉之类后，病情有加重的倾向，有的出现反复。其中道理是否是因为不忌口呢？这种加重与反复是否是实质上的？我觉得需要慎重考虑、分析。还有一些更离谱的说法。比如，我曾研究过癫痫专科，典籍上，还有一些现代中医也叮嘱患者，千万不能食用羊肉。为什么呢？就因为癫痫别名也叫“羊癫风”和“羊羔风”，甚至有的患者发作时，会发出羊叫声。这当然就太不着边际了。现代中医也有部分同仁已经在怀疑忌口的必要性，特别是对银屑病患者多忌口的牛、羊、鱼等腥膻类，蒜、葱、辣椒、芫荽（香菜）等辛辣、挥发类，提出质疑。我认为，对银屑病的治疗来说，这是一个进步，是一个理念上的革新。我对忌口持否定态度。
    中医普遍认为银屑病素体阴虚。当然这不是一个绝对的概念。我们都知道维持机体机能的最主要物质是来源于食物，也就是说，食物是养体之本。如果机体不能从食物中摄取到足够的蛋白质，人的体质就会越来越差，连生命都维持不了，哪里还有抵抗疾病的能力？再说，正常的机体，必须靠营养物质来保持它的免疫力，对于一个患者来说，更需要维持必需的营养物摄入，来补给病态的、或者久病损耗过多，已渐渐虚弱的机体，以提高免疫力。这样，才能使治疗发挥最高的功效，才能使患者尽早康复。而传统意义上的忌口，从某种意义上讲，恰恰是堵入了患者的嘴，卡住了患者补给营养的通道。造成的后果，必然是形成饮食的单调性，对正常人来说，这都是具有危害性，对一个病患者来说，便是雪上加霜。且不说，这也不能吃，那也不敢吃，种种禁忌，对患者也是一种沉重的精神负担。中医养生，治疗都讲究天人合一，顺应自然，在饮食方面的种种禁忌，也不符合这一原则。用最朴素的道理讲，只要没有形成嗜好，一般人甚至包括患者，想吃的可能就是需要的，大可不必强施禁忌。
    我们再来讨论一个焦点问题——关于“发物”。这是医家要求忌口的一个最重要的理由。据我的理解，所谓发物就是指食物中对患者刺激性很强的食物。并且，人们所说的发物，也是有较强的针对性的，是因时、因地、因人而异的。比如，对生活在潮湿地区的人来说，习食辛辣，机体早已适应，辣椒就不会对他们产生强刺激；对生活在水乡的人群而言，鱼虾的腥味对他们的脾胃便不会产生不良影响；对生活在牧区的人而言，牛羊等肉类是他们的主要食物，一日不食，就难受的禁不住。由此可见，所举发物，应该是对中原人而言才对，当然，应是广义的中原。这其中也有道理可说，因为我们都知道，中医文化发端于中原，形成于中原，是中原文明的一部分。时至今日，上述说法虽然有愚腐之嫌，但也要明确，传统的饮食习惯作为一种文化，是难以在短时期改变的，它是和地域形成的人群的机体特征密不可分的。
    发物到底能不能发？我的回答是能。但这也不是忌口的根据。我想说的是怎么正确认识它。先谈一个前提，并不是所有患者食用了发物便会发。医家们也清楚，食用发物引起银屑病患者病情发生变化或者复发，在患者中所占比例微乎其微。对治疗过程中的患者，多见于发病初和进行期；对愈合复发者，其复发原因很难说发物就是罪魁，因为银屑病的发病机理太过微幽，现在尚未有能让人信服的说法。现在我们再来看发的另一面。银屑病从发病到转入进行期，从进行期转化为静止期，也符合所有的疾病的发展变化规律。疾病一旦发生，就说明机体内积蓄了足够的致病因素，此时，只要有一个偶然的诱发，便会表现出来。而疾病转入进行期，便是蕴蓄已久的病势充分释放，必欲穷尽，才能进入静止期。对疾病的治疗也就是看医家到底用什么方法，是抑还是释，是堵还是疏，这实质上是消极和积极两种立意，两种施治的方略。依我之见，立足于控制，不是最好的办法，缓释和疏泄才是较好的立意。从某种意义上讲，能让患者发一发，不是坏事，医家治痈疽，也是采用发透、熟透，然后再根除的办法。因为只要残留一丝毒素在肌肤内，还会形成病势，遇诱因而发。同样道理，治银屑病，医家也采用这种治法。由此看来，积极地看，发并不是坏事。从这个角度讲，口，自然不必忌。